* Het Eden Classic Damast broodmes is geschikt voor het snijden voor allerlei soorten brood. Van harde korst tot zachte korst, van kadetje tot stokbrood: de gekartelde snede glijdt er vloeiend doorheen. * Verder is dit mes ook te gebruiken voor het snijden van taarten, cake, harde groenten en fruit. Denk hierbij aan de harde schil van pompoenen en meloenen of het schillen en doorsnijden van een knolselderij. Door deze veelzijdigheid kunnen we in plaats van een broodmes wellicht beter spreken van een kartelmes. * De kern van het lemmet is gemaakt van sterk en roestvast AUS-10-staal, met een hardheid van 60 HRC. Vlijmscherp en eenvoudig te slijpen. Op de zijkanten van de kern is beeldschoon damascus staal aangebracht. Hierdoor steelt Eden Classic Damast de show in jouw keuken! Aan beide kanten van de kern 33 lagen, dus 67 lagen in totaal. * Het damaststalen lemmet loopt volledig door in de prachtige zwarte designhandgreep, die bestaat uit een composiet van linnen en kunsthars. De greep ligt heerlijk in de hand en het mes is goed in balans. * Wij geloven in de kwaliteit van onze Eden-keukenmessen. Dit is terug te zien in de garantie. We bieden namelijk 25 jaar garantie op zowel materiaal- als fabricagefouten!
