Beschrijving van het product:
Met deze koude rookgenerator van ECD Germany kunt u vis, vlees, kaas, groenten en nog veel meer roken. Het ontwikkelt minimale hitte voor koud roken. De hoogwaardige en duurzame koude rookgenerator is gemaakt van roestvrij staal. Verdeeld over meerdere kamers kunt u uw rookmeel verdelen en gedurende meerdere uren koud roken. Het bijvullen van het zaagsel is ook heel gemakkelijk.
Gebruik
1. Vulling
Vul het apparaat eerst met het zaagsel tot aan de rand. Druk het zaagsel vervolgens stevig aan met uw vingers. Wij adviseren rokend meel, de korrelgrootte moet 0,4 mm - 1,0 mm zijn.
2. Plaats
Plaats de koude rookgenerator bijv. In een ketelgrill, gasgrill, rookoven, rookkast of gewoon als rookinzet in een watersmoker. U kunt met ons product een rooktijd tot 8 uur bereiken.
3. Ontbranden
Ontsteek nu het rookpoeder in de daarvoor bestemde vierkante openingen. Gebruik een bunsenbrander of een aansteker om het aan te steken.
Kenmerken:
Hoogwaardig en duurzaam materiaal
Gemaakt van stevig roestvrijstalen gaas (met scherpe randen) met computergestuurde gaten
Minimale warmteontwikkeling
Kan gemakkelijk worden gereinigd
3 kamers kunnen minstens 8 uur gerookt worden
Gemakkelijk te vullen en nadien te reinigen
Langzaam en gelijkmatig gloeien van het zaagsel
Stevige constructie, gemakkelijk schoon te maken en vaatwasmachinebestendig
Geschikt voor het koud roken van vlees, vis, groenten, kaas enz.
Geschikt voor rokers tot 5 m³ inhoud
Omvang van de levering:
1 x roestvrij staal koude rook generator
Opmerking: zaagsel en theelichtje zijn niet inbegrepen in de levering!
Technische gegevens:
Kleur: zilver
Gewicht: ca. 0,25 kg
Roken tot ca. 8 uur
Materiaal: roestvrij staal
Afmetingen (LxBxH): ca. 20 x 12,5 x 4,5 cm
Aantal kamers: 3 stuks
