Relance Wadjan Wok-Set - Wokpan - Gietijzer - 36 cm - Rood * Gemaakt van Gietijzer * Ook geschikt voor op de BBQ (zonder deksel) * Wordt geleverd zonder deksel * Kan tot circa 1350ºC! Lange omschrijving Deze originele gietijzeren Wok/Wadjan is op ambachtelijke wijze in een voorgevormde zandmal gegeten met een temperatuur van c.a. 1350 graden. Hierdoor krijgt de pan haar unieke kookeigenschap om zeer heet te kunnen kokkerellen. De wok is vaatwasmachinebestendig, maar reinigen met de hand heeft een voorkeur voor de levensduur van de pan. Reinig de wok met warm water en afwasmiddel. Na afspoelen klaar voor hergebruik. Een eerste keer inbranden is niet nodig. Invetten is overbodig. Hoe gebruik je de Gietijzeren wok? De pan moet altijd 5 min. Op een lage stand opgewarmd worden, daarna mag de pan hoger en kan de olie toegevoegd worden. Omdat gietijzer de hitte opbouwt en vasthoudt, hoef je 'm niet constant op de hoge stand te laten staan. Let goed welke soort olie of vet je gebruikt. Gebruik olie die bestand is tegen hogere temperaturen.
