Deze Tri koekenpan van Lacor is gemaakt van hoogwaardig plaatstaal, het ideale materiaal voor een gelijkmatige warmteverdeling. De pan is voorzien van een duurzame handgreep gemaakt van metaal, voor een stevige en comfortabele greep van de pan. Deze Tri koekenpan is geschikt voor alle warmtebronnen, ook inductie. Na gebruik kan de pan eenvoudig gereinigd worden in de vaatwasser. Deze koekenpan heeft een diameter van 28 cm.
Belangrijkste kenmerken:
· Product: 1 wok
· Doorsnede: 28 cm
· Materiaal: Gietaluminium
· Binnenzijde: Antiaanbaklaag
· Inclusief deksel: Nee
· Vaatwasmachinebestendig: Ja
· Warmtebronnen: Inductie, gas, keramisch, elektrisch
Plaatstaal
Plaatstaal is eigenlijk staal zonder verdere toevoegingen. Aan plaatstaal wordt verder geen materiaal toegevoegd en hiermee heb je dus een pan die “puur natuur"" is. Je hoeft niet bang te zijn dat er tijdens het koken stoffen vrijkomen. Sterker nog, plaatstalen pannen geven extra ijzer af.
Een plaatstalen pan kan gebruikt worden voor koken/bakken op hoog temperaturen. Je kunt zo vlees snel en perfect dichtschroeien voor een perfect gekarameliseerde korst. Ook gebakken aardappels of een spiegeleitje krijgen een lekker krokant korstje. Omdat de pan tegen hoge temperaturen kan, kun je het vlees na het dichtschroeien met de pan in de oven nagaren. Zo heb je dus geen speciale ovenschaal nodig en dat scheelt weer afwas.
